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德国研制出两种聪明保鲜膜

不久前据德国媒体报导，位于德国弗赖辛的夫琅禾费加工工艺与包装研究所的专家，轴承磨床正在开发一种具有防污染、防光线照射和更佳抗控制仪表氧化功能的保鲜插上电源膜。

这种保鲜膜具有一种可称为“清道夫指示系统”，这系统不仅能捕获妨碍食物保风筝鲜的氧，而且会变色，从而告诉使用者包装内的氧含量过高。当储存环境的温度上升时，保鲜膜会显示出色斑，让使用者知道食物曾处于温度过高的环境。同时，它可以减少抗氧化剂等食品添加剂的用量。据报，目前这种保鲜膜能够防止玻璃或塑胶器皿的橙汁氧化。

另一家德国公司也开发出一种在生产时混入了装订用品一微米厚矽酸盐层的聚醮胺薄膜，由于矽酸盐层大大延长氢份子的透膜进程，因此能该公司生产运行中心组织技术攻关团队利用问题树从人、机、料、法、环等方面全方位对铁含量升高问题展开分析防止食品氧化。此外，这种保鲜膜会随着空气温度上升而自动变厚，又可通过染色来提高抵挡光线照射的能力。